Zastępca / Zastępczyni szefa kuchni

LeasingTeam Professional wspiera polskie i globalne przedsiębiorstwa w pozyskiwaniu kluczowych pracowników i zarządzaniu zasobami ludzkimi. Agencja specjalizuje się w rekrutacjach stałych na stanowiska średniego i wyższego szczebla oraz outsourcingu white-collar. Skutecznie realizuje zlecenia, pracując w oparciu o autorską metodologię ASSET®, która porządkuje działania rekruterów i zwiększa ich efektywność. Posiadamy biura w Warszawie, Katowicach, Gdańsku oraz we Wrocławiu. Professional należy do LeasingTeam Group - największej w kraju grupy spółek doradztwa personalnego wyłącznie z polskim kapitałem, która od 21 lat skutecznie łączy kandydatów i pracodawców, świadcząc im kompleksowy zakres usług HR.

Rekrutacja jest prowadzona dla Restauracji, która oferuje delikatesy oraz potrawy kuchni dolnośląskiej

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie dań kuchni polskiej zgodnie z recepturami.
• Wsparcie szefa kuchni w zarządzaniu pracą zespołu kuchni.
• Nadzór nad jakością i estetyką przygotowywanych potraw.
• Organizacja pracy kucharzy i pomocy kuchennej.

• Praca w restauracyjnej kuchni w weekendy (przygotowywanie dań zgodnie z kartą).

• W tygodniu przygotowywanie potraw dla działu garmażerii (produkcja, porcjowanie, nadzór nad jakością).

• Szkolenie nowych pracowników i dbanie o sprawną pracę kuchni.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku Zastępca / Zastępczyni szefa kuchni – warunek konieczny.
• Umiejętność przygotowywania dań kuchni polskiej, według receptur.
• Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni.
• Umiejętność pracy w zespole i dobra organizacja pracy.
• Książeczka sanitarno- epidemiologiczna.

Oferta:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności
• Pracę w zgranym i doświadczonym zespole

• Możliwość rozwoju zawodowego